• Adamek J., Certyfikacja produktów i usług jako determinanta rozwoju gospodarki Halal – wybrane zagadnienia, Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, nr 478, Wrocław 2017.
• Chechelski P., Kwasek M., Mroczek R., Ubój rytualny w Polsce – wybrane aspekty, Problemy Rolnictwa Światowego, t. 17 (32), z.

Szkoła podstawowa
 

Cel (Uczeń):

• wykazuje postawy ciekawości i poszanowania innych kultur i religii (geografia
• omawia wpływ czynników kulturowych na rozwój rolnictwa i strukturę spożycia w różnych regionach świata (geografia)
   

Czas: 30 minut
 

Zadanie 1:

Rosnąca konsumpcja żywności halal w krajach regionu MENA wymusza na rządach konkretne działania. Arabia Saudyjska planuje zostać główny regionalnym hubem dla żywności halal jednak na swojej drodze ma wiele ekologicznych ograniczeń.

Ubój rytualny wywołuje wiele kontrowersji zarówno w krajach Zachodu jak i wśród samego środowiska islamskiego. To co przez wielu zwolenników uznawane jest za zgodne z tradycją religijną, przez innych uznawane jest jako niehumanitarna praktyka.

Koran (Święta księga islamu) oraz Sunna (Zbiór opowieści z życia Mahometa), precyzyjnie określają listę produktów zakazanych. Do najważniejszych z nich należą: