Koran (Święta księga islamu) oraz Sunna (Zbiór opowieści z życia Mahometa), precyzyjnie określają listę produktów zakazanych. Do najważniejszych z nich należą:
 

Odżywianie się w islamie to nie tylko jedna z podstawowych potrzeb fizjologicznych, ale również akt religijny i element tożsamości kulturowej. Muzułmanie wierzą, że dbanie o ciało poprzez spożywanie zdrowych i dozwolonych pokarmów jest formą oddawania czci Bogu.

Zrozumienie sposobu odżywiania muzułmanów oraz związanych z tym procesów, wymaga zdefiniowania trzech kluczowych terminów wywodzących się z prawa szari'atu (zbiór norm i zasad regulujących życie muzułmanów zarówno w kwestiach religijnych jak i świeckich):
 

• Zdefiniuj pojęcia: ekspata, diaspora, migracja zarobkowa, uchodźca – podaj po jednym przykładzie z modułu 
• Porównaj migrację historyczną i współczesną Polaków na Bliski Wschód
• Narysuj oś czasu z kluczowymi falami polskich migracji na Bliski Wschód 
• Wybierz przykład (misje ONZ na Synaju, kontrakty Polservice) i omów korzyści dla dialogu międ